Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine

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Tout ce que votre mère aurait dû vous apprendre en cuisine

Pour mon anniversaire, bozze m’a offert ce joli livre au titre démesuré, paru chez Marabout.

Ce livre n’est pas juste un livre de cuisine, ou de recettes, mais surtout un livre sur ce qu’est la cuisine, sur ce que sont, par exemple, les différents pièces de viande, comment les choisir, ou comment doivent être tel ou tel légumes. C’est fait de manière plutôt exhaustive, race de viande par race, poisson par poisson, légume par légume, fruit par fruit, dessert par dessert, et pour terminer, les aliments exotiques.

Je l’ai trouvé plutôt intéressant, plein de petit détails, rigolos et utiles. Et pour couronner le tout, il y a plus de 250 recettes…

Posté par Mathieu Arnold le samedi 19 avril 2008 à 15:07

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Commentaires

Le lundi 21 avril 2008 à 09:47, bozze a écrit :
Bon ben quand est-ce qu'on goûte ? :)
Le mercredi 23 avril 2008 à 16:39, Spyou a écrit :
Ouais, a partir de désormais, on va plus a la p'tite louise, c'est toi qui fait a bouffer :)
Le dimanche 27 avril 2008 à 13:19, Kat a écrit :
Il a l'air chouette ce bouquin, faut que j'le mette dans ma wishlist pour mes 25 ans ;)
Le samedi 16 juillet 2011 à 17:36, Wilma a écrit :
Such a deep ansewr! GD&RVVF
Le dimanche 17 juillet 2011 à 11:07, qjxtecdzgh a écrit :
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Le lundi 18 juillet 2011 à 17:32, fnibxbmcbq a écrit :
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